ナムプリッククラス

このクラスでは実際にナムプリック作りを学習し、それを使ってカレーまたはスープのレシピを学習します。

タイ料理基本コース

タイ料理の背景にある基礎理論や材料知識、盛り付け等、基本からきちんと学べます。

ワンプレートタイ料理クラス

タイの屋台やレストランで食べられる麺類やごはん類のプレート料理とデザートを学習するクラスです。

定番タイ料理クラス

初めて参加される方、お料理初心者の方におすすめのクラスです。

タイ教育・文化センター

タイ料理に関することならThaiTECへ!あらゆるご要望にお応えします。

当センターのタイ料理教室は、とびきり優秀なタイ人講師が自慢!

タイ教育・文化センター(ThaiTEC)のタイ料理教室で、本場のタイ料理を学びませんか?

タイ王国の家政大学の名門、スアンドゥシット大学にて専門知識と技術を身に付け、国内外にわたってタイ料理に関する様々な経験を持つタイ人講師陣が、タイ料理の複雑な味の決め手、材料の扱い方をはじめ、日本人が知らずにいるタイ料理のテクニックを伝授いたします。タイの食文化や料理の背景、歴史などの話も盛り込んだ楽しい雰囲気の中で、本格的なおいしいタイ料理を学んでみませんか?

クラススケジュール クラススケジュール

人気のタイ料理1品を学ぶ 「定番タイ料理クラス」 初めての方にもおすすめのクラスです

「ナムプリッククラス」

「ナムプリック」とは、唐辛子を主な材料に、ハーブや調味料を細かくつぶしてペースト状にしたものです。 火を通してカレーやスープにしたり、ディップのようにそのまま野菜などにつけていただくものもあります。このクラスでは実際にナムプリック作りを学習し、それを使ってカレーまたはスープのレシピを学習します。

「オススメタイ料理クラス」

ご飯のおかずだけにとどまらず、軽食やお酒のおつまみ、めずらしい料理など、さまざまなジャンルから先生がオススメする料理を学習するクラスです。

「タイの地方料理クラス」

タイ国内でも、北や南、東北地方と風土にあった様々な地方料理があります。 日本ではなかなか食べる機会のない地方料理を学んでみませんか? タイ料理の奥深さを知ることのできるクラスです。

【 お願い 】
おかげさまで満席になるクラスもあり、場合によっては「キャンセル待ち」をご希望なさる方もいらっしゃいます。
より多くの皆様にスムーズにお申し込み・ご受講いただくため、ご予約完了後のキャンセルはご遠慮くださいますよう、ご協力をお願いいたします。  

タイ教育・文化センター
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